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學系資訊

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系所單位別職稱姓名研究專長
醫學科技學院教授何元順癌細胞生物學、抗癌藥物研發、轉譯醫學
護理學院教授侯文萱中風復健、失能評估、老人照護、生活品質
醫學科技學院教授劉德明研究專長：醫學影像處理、醫療資訊標準、遠距醫療、生物資訊
學生申請條件：不限系所大二/大三，對研究有熱誠同學
聯絡方式：dmliou@tmu.edu.tw
醫學科技學院教授劉晏年分子與細胞生物學、癌症生化醫學、癌症轉移與訊息傳遞、抗癌藥物
聯絡方式：liuy@tmu.edu.tw
口腔醫學院教授嚴明芳公共衛生學、生物統計學、口腔流行病學、口腔疾病次段預防、疾病篩檢方法學
營養學院教授夏詩閔本實驗室聚焦於天然物與女性相關疾病的研究如經痛、子宮內膜異位、子宮肌瘤、多囊性卵巢症狀、婦科癌症等。多種人類相關疾病細胞及動物模式的開發如痛風、視網膜病變、癌症、心臟瓣膜疾病等實驗模式建立。
醫學科技學院教授廖宜真肝臟疾病(分子機轉、新型生物標記、新藥研發)、小鼠肝臟疾病模式、分子流行病學
護理學院教授張佳琪老人護理、失智症照護、內外科護理、營養照護、問題行為
營養學院教授張榮素本實驗室目前在進行主題有:(1)研發科技營養評估裝置平台,如AI營養評估及食物評估App; (2)研發標靶奈米裝置以朝向未來精準貧血營養治療; (3)肥胖相關營養失衡分子病理機制之研究,主要以功能性缺鐵,發炎性貧血或 微量元素及重金屬交互作用研究. Our Lab focus on three reasearch areas: (1) development of techonology-based dietary assessment tools, including development of F
醫學院教授張淑芬1. 表觀基因調控(epigenetic regulation)在人類卵巢癌症的發生及先天免疫反應中的重要性
2. 基因套數的變異(copy number variation)與人類卵巢癌抗藥性的相關性
3. 藥物基因體作用機制探討
口腔醫學院教授張維仁牙周病學、牙科植體學、生醫材料、口腔胚胎組織學
醫學院教授張育嘉癌症相關的生物標的蛋白質在癌症發生及進行上的角色作探討，期望藉由這些相關資訊的釐清，能夠提供臨床診斷及治療上的新資訊，對於癌症的預防及治療上能夠提供更進一步的發展。
醫學工程學院教授彭志維復健醫學、泌尿生理學、電生理學、大腦科學、肌肉骨骼系統、功能性電刺激...等相關研究議題
口腔醫學院教授彭珮雯奈米工程、電腦輔助工程、牙科材料
營養學院教授施純光1.飲食與大腸癌及發炎性腸道疾病
2.全榖根莖類及膳食纖維之保健功效
3.益生菌及發酵食品之保健功效
人文暨社會科學院教授曾祥非認知神經科學
醫學科技學院教授李宜釗神經分子生物學、結節性硬化症、癲癇
藥學院教授李慶國１.化妝品功效性原料開發
2.中草藥成分研究
３.ＬＣ-MS/MS的開發應用
口腔醫學院教授林中魁奈米材料、生醫材料、同步輻射X光應用
營養學院教授林士祥(1)天然營養成分以及代謝因子對腦部神經退化之影響 (2)腸道菌相及脂肪代謝體健康對於認知功能之影響 (3)機能性食品開發-高齡食品及幫助睡眠食品
(1) precision nutrition in natural ingredients for neurodgeneration (2) precision nutrition on microbiota/lipidomics and cognitive functions (3) Funcitonal food for the elderly and
醫學科技學院教授林宏惲細胞生物學、癌症研究、Signal transductions、Steroid hormones
聯絡方式：linhy@tmu.edu.tw
醫學科技學院教授林景堉生物晶片、體外診斷試劑開發、專利地圖分析、產業分析
醫學科技學院教授林榮俊次世代短片段與長片段定序平台應用於真核細胞轉錄後調控之研究、疾病專一性生物標誌開發、與微生物抗藥性基因鑑定、訊息核醣核酸(messanger RNA)替代性剪接對
醫學院教授林秋烽感染免疫學: 研究病原體如何脫逃免疫活化
腫瘤免疫學: 研究腫瘤如何脫逃免疫活化
凋亡與炎症: 研究細胞死亡及炎症治療
護理學院教授林秋芬護理行政、人力資源管理、護理倫理
醫學院教授林良宗1.病毒載體基因工程 (Viral vector engineering)
2.新興病毒感染症 (Emerging viral infections)
3.溶瘤病毒 (Viral oncolytics)
4.抗病毒藥物 (Antivirals development)
5.C型肝炎病毒 (Hepatitis C virus)
醫學科技學院教授梁有志腫瘤生物學及抗癌藥物研發
口腔醫學院教授楊凱強組織工程、幹細胞、生物可分解性材料
醫學院教授楊振銘婦女骨盆相關議題: 骨盆鬆弛及下尿路症狀相關疾病
依超音波形態學 尿動力儀器檢測膀胱尿道功能 生理回饋儀探索骨盆肌肉自主及反射性活動情形
醫學科技學院教授楊沂淵分子免疫學、分子病毒學、分子生物學、檢驗試劑開發、生物技術
營養學院教授楊淑惠研究室經營跨臨床與社區營養二區塊，目前實驗室和研究生正在做的論文題目含以下：

1.血液透析患者的營養照護：熱量與營養素需求，營養教育與教材開發
2.腹膜透析患者的營養照護：熱量與營養素需求，營養教育與教材開發
3.腎臟移植患者的營養照護：熱量與營養素需求，營養教育與教材開發
4.食物升糖指數測試
5.學童健康飲食媒體識能調查
6.糖尿病人的營養照護
營養學院教授楊素卿本研究室之研究主題是「酒精性肝臟疾病之預防與營養之相關性」，研究主軸包括：魚油對於酒精性肝臟疾病之影響腸道健康因子對於酒精性肝臟疾病之影響、酒精性肝臟疾病與肌少症、酒精性肝臟疾病與腦部損傷等。同時執行高齡營養相關臨床計畫，包括：營養補充劑對於營養不良之改善效果、保健食品對於老化輕度認知障礙之預防效果、口腔衛生與營養照顧之整合模式等
口腔醫學院教授沈永康生醫奈米/微米成形技術、生醫仿生學設計、3D/4D列印、電腦輔助設計/分析
醫學院教授沈芯伃1.基礎醫學與轉譯研究: 腦癌相關轉譯研究、抗憂鬱藥/失智症轉譯研究、癌細胞增生/轉移細胞訊息傳遞路徑機轉探討
2.產學應用研究: 皮膚相關之功效性評估/人體研究/臨床試驗/毒理試驗
醫學科技學院教授潘秀玲藥物研發、疾病動物模式、分子藥理學
聯絡方式：slpan@tmu.edu.tw
醫學院教授王家儀1.建立動物模式研究腦部疾病、受傷後神經退化之機制，並開發神經保護之藥物並探討其作用機制。
2.利用細胞培養方式，研究神經元、膠質細胞於腦部疾病、受傷後神經退化之機制相互作用
3.藉由動物行為測試，了解腦部功能以及腦部疾病、受傷後神經退化及預防保護之策略。
4.與臨床醫師配合，進行腦癌相關研究
藥學院教授王靜瓊中藥活性成分與品質管制之研究
營養學院教授簡怡雯以營養與疾病機轉為研究主題：包括動物實驗與臨床試驗~ 1.褪黑激素對脂質代謝的影響
2.褪黑激素可提升不同脂肪酸比例對停經後脂質代謝與身體組成的影響
3.天義非晶鈣之骨質保健功效評估研究計畫
4.職場員工健康飲食及身體活動問卷調查
5.不易形成體脂與減重代餐產品的人
 教授胡朝榮1. 腦中風動物模型研究
2. 阿茲海默症動物模型及睡眠生理記錄
3. 睡眠及神經退化性疾病之臨床或動物及分子生物學研究
醫學院教授范家堃1.人畜共通寄生蟲感染與神經退化之分子免疫病理機轉研究
2.被忽視的熱帶疾病分子流行病學研究:非洲史瓦帝尼王國與太平洋馬紹爾共和國田野調查
3.寄生蟲源性抗菌胜肽之開發探究
醫學科技學院教授莊健盈1.Anticancer Drug Resistance
2.Glioblastoma
3.Traumatic Brain Injury
4.Histone Deacetylase
5.Oxidative Stress
醫學院教授莊校奇1.呼吸毒理學
2.環境呼吸道疾病
3.肺部病生理學與治療
4.肺部發育學
營養學院教授葉秋莉1.基礎臨床營養研究:本實驗室主要探討具免疫調節之特殊營養素如:麩醯胺(Glutamine)、精胺酸(Arginine)、維生素D及n-3脂肪酸在重症創傷疾病模式下，營養素介入的時間點、支持路徑及給予劑量對發炎及免疫平衡相關之研究。 2.保健食品之開發:主要探討補充發酵米糠對於睡眠障礙所造成免疫失衡之影響。
護理學院教授蔡秀婷心血管疾病護理、內分泌疾病護理、癌症防治護理
管理學院教授蕭育仁個人財務行為實證、公司理財、合併與收購
醫學科技學院教授裘正健血管生物學、流體力學、組織工程學
管理學院教授許怡欣創新創業教育、文獻計量分析、健保總額分配、問題解決促進健康(PSBH)方法學
口腔醫學院教授謝松志牙髓病學、牙髓病學實驗  、組織工程學、 顯微根管治療學 、根管修復充填材改質與奈米鑽石沖洗液研究
醫學院教授譚家偉1.乳癌臨床研究
2.甲狀腺、疝氣之臨床研究
3.實證健康照護與知識轉譯
 教授趙振瑞1.植物活性成分對肝纖維化之影響
2.健康食品或特殊營養品對調節生理功能之功效評估
營養學院教授趙振瑞本實驗室之研究主題分為分子營養基礎研究、臨床人體應用營養研究及大數據精準營養研究:
1.植物萃取物或活性成分(枸杞多醣、人參皂苷、藻藍素、辣椒素)對消化道疾病(腸炎、胃潰瘍、肝炎、肝癌)之影響(細胞與動物模式之分子營養基礎研究)
2.營養補充劑介入對慢性疾病(糖尿病、肝炎、中風、肌少症)之影響(臨床人體應用營養研究)
3.飲食型態與慢性疾病(代謝症候群、心血管疾病、慢性腎臟病、高脂血症、貧血、骨質疏鬆症)之相關性與預測模型研究(資料庫大數據統計分析)
醫學科技學院教授邱泓文研究專長：醫學工程、決策支援、生醫資訊、信號及影像處理
學生申請條件：不限系所大二/大三，對研究有熱誠同學
聯絡方式：hwchiu@tmu.edu.tw
口腔醫學院教授鄧乃嘉兒童牙科、無機材料、醫學工程
口腔醫學院教授鄭信忠齒顎矯正學、牙科感染控制學、(口腔)醫務經營與管理學、家庭牙醫學
營養學院教授陳俊榮1.蛋白質水解物對於血壓及血管內皮功能的影響。
2.蛋白質對於非酒精性或酒精性脂肪變性肝炎的影響。
3.蛋白質對於慢性腎病變的影響。
4.食品機能性評估。
醫學院教授陳建志奈米藥物
蛋白質藥物
醫學院教授陳志榮癌症之新穎生物標記探討與其功能研究
營養學院教授陳怡君本研究室主要探討婦幼飲食行為與環境的關聯性。近年研究主要聚焦於兒童與青少年不健康食物的攝取與大眾傳播媒體的相關性。
營養學院教授陳玉華本研究室主要以實驗動物及培養之細胞探討食物中組成與疾病之間的關聯性。近期研究的重點包括蔬果中活性成分與非營養甜味劑對於肥胖與肌肉質量的影響以及其相關機制的探討。
口腔醫學院教授陳立昇口腔衛生政策、口腔照護管理、口腔醫學資訊、醫療經濟評估、疾病篩檢、衛生資訊
藥學院教授陳香吟Pharmacoepidemiology and pharmacoeconomics
Pharmacogenomics
Clinical pharmacy practice and evaluation
醫學科技學院教授高淑慧生殖醫學及生殖細胞之研究、遺傳疾病及粒線體疾病的分子診斷、鑑定及功能分析、粒線體功能及老化之研究、肺癌與雌激素接受器的相關研究、遺傳疾病及粒線體疾病的分子診斷、鑑定及功能分析
營養學院教授黃士懿本實驗室之研究主題以「功能性營養素介入與慢性疾病相關性研究」為研究方向，有以下數項研究主軸:
I. N-3多元不飽和脂肪酸對改善老化認知與憂鬱之差異性研究 (NSC 92~102, MOST 103-110)
II. 抗憂鬱焦慮食品平台之開發
III. 胡蘿蔔素對誘發性口腔癌症預防機制之研究
IV. 長期酒精攝取對大鼠腦部神經傳導受體與含硫胺基酸之研究 (NSC 96)
醫學院教授黃彥華幹細胞醫學
癌幹細胞醫學 (肝癌、乳癌、睪丸癌、子宮內膜異位)
幹細胞治療細胞藥物開發 (老化與醫療未滿族疾病之前臨床研究、臨床試驗、與恩慈治療: ARDS, PD, MS, ICH, ALS, Dementia, DMF, CKD, Infertility, ..)
營養學院教授黃惠宇本研究室研究主軸如下:
1.利用動物與臨床人體試驗解密腸道微生物體與巴金森氏症之互動機轉與其臨床應用.
2.利用動物與人體試驗探討營養素、腸道微生物體與肌少症互動機轉,
3.利用多體學技術開發具營養藥物潛力的益生菌與益菌元,
4.開發具能量代謝調控之植物源多酚及多糖萃取物製劑
 教授黃旭山新藥開發研究
抗癌藥物研發
抗發炎藥物研發
醫學科技學院教授黃旭山新藥開發:先導藥物至候選藥物,小分子藥物研發、癌症藥物研發、轉譯醫學
聯絡方式：huanghs99@tmu.edu.tw
口腔醫學院教授黃瓊芳家庭牙醫學、牙體復形、牙齒美白
口腔醫學院教授黃豪銘牙科生物力學、牙醫學研究方法、牙科植體設計與偵測、牙髓幹細胞、骨組織工程與再生醫學
醫學院副教授何淑娟1.長期呼吸照護.肺癌與胸腔復健的臨床問題調查
2.胸腔復健與氣喘照護的成效探討. 技術開發等 結合學理. 臨床與實驗室部分
醫學科技學院副教授劉俊仁微脂體抗癌藥物劑型研究、血管新生相關疾病研究、腫瘤生物學
醫學科技學院副教授劉兆蓮癌症免疫治療、免疫調控、疾病動物模式
護理學院副教授劉芳老人精神科、失智症照護、失智症照顧者、安寧療護、長期照護研究
藥學院副教授卓爾婕1.癌症分子生物學&轉譯醫學 (eg.大腸直腸癌之致癌基因).
2.奈米材料作為藥物載體等醫學應用&毒性評估 (eg.奈米碳管之毒性評估).
醫學科技學院副教授吳明恒癌症生物學、細胞生物學、雄激素接受器相關研究、半乳糖凝集素相關研究、基因剔除
醫學科技學院副教授吳育瑋研究專長：Bioinformatics, Genomics, Metagenomics, Transcriptome Analysis, Machine Learning
學生申請條件：不限系所大二/大三，對研究有熱誠同學
聯絡方式：yuwei.wu@tmu.edu.tw
醫學科技學院副教授吳雪霞細菌學相關研究
醫學科技學院副教授吳駿翃分子生物學、小鼠腫瘤模式建立、分子造影、癌幹細胞研究
口腔醫學院副教授周幸華牙周病學、再生醫學、人工植牙醫學、微生物與免疫學、細胞分子生物學
醫學科技學院副教授周思怡神經細胞生物學 、神經生理 、神經退化動物模型
醫學院副教授周敦穗自由基
醫學科技學院副教授宋賢穎腫瘤微環境、癌細胞轉移、前列腺癌、癌症診斷、癌症治療
醫學院副教授廖建維1.寄生蟲學、熱帶醫學
2.分子寄生蟲流行病學
3.柬埔寨兒童腸道寄生蟲及頭蝨相關研究
4.寄生蟲教育實踐研究
醫學科技學院副教授張哲菖蛋白質修飾與作用、癌症與細胞訊息傳導、基因轉錄與調控、細胞分子生物學
醫學院副教授方旭彬1.利用實驗室細胞株(in vitro cell lines), 方向性人體腸道組織體外培養(human intestinal polarized in vitro organ culture), 和臨床細菌株(clinical isolates)研究特定非傷寒沙門氏菌致病基因(Salmonella virulence genes)的特性.
2.利用實驗室M細胞模式(in vitro M cell model)及方向性人體腸道組織體外培養(human intestinal polarized in
醫學科技學院副教授曾慧恩骨腫瘤的移轉、癌症的臨床資料分析
聯絡方式：tzenghueyen@gmail.com
護理學院副教授曾櫻枝神經護理學、老年護理學、認知與步態
營養學院副教授李信昌1.甘藷活性成分改善胰島素阻抗分子機轉探討
2.脈衝光照菇菌活性成分抗氧化能力分析
3.脂肪酸攝取與糖尿病腎病變之相關性
醫學科技學院副教授李嘉華分子生物學、腫瘤生物學、細胞凋亡、轉譯醫學
醫學科技學院副教授李崑豪癌症分子機制研究、微小核糖核酸致癌與抑癌機轉研究、腫瘤細胞能量代謝之研究、抗癌藥物活性篩選
聯絡方式：khlee@tmu.edu.tw
醫學院副教授李愛薇1.傷口癒合的相關機制
2.高血脂與牛皮癬相關皮膚科學
3.皮膚美白功效評估
4.奈米薄膜進行循環癌細胞之觀察
醫學院副教授林佑穗1. 呼吸道敏感及發炎
2. 氣喘之神經調控及藥物治療
3. 黴菌及敗血症引發之呼吸反應
4. 香煙等刺激物引發之呼吸道保護反射

密佈於呼吸系統的肺感覺神經，可偵測外界入侵如香煙等的刺激物，進而誘發嗽、痰液分泌、氣道收縮等呼吸道防禦反射。此類感覺神經在肺發炎時，會變得過度敏感，進而導致上述的呼吸防禦反射的過度增強 (呼吸道過度敏感)。因此，肺感覺神經在多種肺發炎疾病模式 (氣喘、黴菌入侵及敗血症) 時呼吸不良症狀中，扮演重要的致病角色。

利用大鼠及小鼠為實驗模式，測量呼吸道收縮、肺發炎
護理學院副教授林玨赫科技輔具評估與設計、復健醫學、動作控制分析、高齡醫學、高齡體能評估與促進、運動醫學、生理訊號擷取分析
護理學院副教授林立峯中風復健、科技輔具與物理治療、高齡運動處方、長期照護
藥學院副教授林美香生物有機合成、藥物修飾設計等研究開發、天然物成分及生化性質研究
藥學院副教授林若凱癌症之致病機轉及早期偵測
醫學科技學院副教授林詠峯經病變標誌、老化與退化、細胞解毒反應
醫學科技學院副教授楊培銘基因調控與表觀遺傳學、癌症表觀基因標靶治療、細胞自噬調控、炎症及癌症訊息調控
聯絡方式：yangpm@tmu.edu.tw
營養學院副教授楊惠婷研究室研究方向： 食品安全管制系統於食品業之應用成效評估，衛生安全管理制度如何落實於食品業，智慧工廠設計與管理
 副教授楊自森1.利用奈米生醫技術進行單一細胞層級癌細胞趨化性時空調控之即時監測
2.利用奈米生醫技術評估遷移刺激因子對細胞層級傷口癒合行為之影響
3.單一細胞診斷學:微尺度表面增益拉曼光譜系統
醫學工程學院副教授潘力誠生物微機電、生殖醫學、醫學工程、醫用電子
醫學院副教授王淵宏分子流行病學及實證醫學
醫學科技學院副教授王皓青DNA 擬態蛋白質、蛋白質與DNA交互作用、病毒宿主交互作用、結構生物學
醫學科技學院副教授王紋璋統計遺傳學、遺傳流行病學、生物統計、統計計算
醫學科技學院副教授皇甫維君分子毒理學，訊息傳遞，分子與細胞生物學，癌症生物學
聯絡方式：clarehf@tmu.edu.tw
護理學院副教授紀玫如老人健康產業發展、老人健康與需求評估、長期照護、衛生政策
醫學科技學院副教授羅伃君腦影像技術、早期療育、精神疾病兒童/青少年腦部與行為研究、兒童語言發展
醫學院副教授莊定武1.氣候與環境變遷對傳染病的衝擊 (如登革熱、腸病毒、流感)
2.健康事件之時間-空間聚集 (疾病熱點)
3.傳染病預測模型
人文暨社會科學院副教授蔡博方醫療與健康社會學、醫學人文與醫學教育、專業素養與專業主義
醫學科技學院副教授蔡淵欽去氧核糖核酸受損訊息,抗癌研究
聯絡方式：yuanchin@tmu.edu.tw
醫學科技學院副教授蘇家玉研究專長：Medical informatics, Bioinformatics, Machine Learning, Deep Learning, Image Processing, Infodemiology, Natural Language Processing
學生申請條件：不限系所大二/大三，對研究有熱誠同學
醫學科技學院副教授許凱程藥物研發、藥物資訊
聯絡方式：piki@tmu.edu.tw
管理學院副教授許玫玲衛生政策、醫療經濟學、計量經濟學
營養學院副教授邱琬淳停經後代謝性疾病相關研究: 包括骨質疏鬆症, 肥胖, 糖尿病, 高血脂症, 肌少症, 腸道菌相等
醫學院副教授郭泰志合併微流體晶片與顯微鏡技術，發展動力素分子馬達(kinesin)作為奈米級人工分子載具(molecular shuttkes)
護理學院副教授郭淑瑜產科護理、流行病學、護理行政、生物統計、婦女健康
醫學院副教授鄭柏青寄生蟲分子生物學、寄生蟲免疫學、 檢驗試劑開發應用、寄生蟲核醫影像
1.應用正子造影影像系統分析寄生蟲感染後腦部病理變化及免疫病理調控。
2.寄生蟲感染後宿主急性及慢性發炎反應比較及發炎調控因子模式研究。
3.寄生蟲感染後巨噬細胞之免疫趨勢變化之研究。
4.寄生蟲分子重組疫苗及診斷試劑開發。
醫學科技學院副教授鄭財木心血管疾病、癌症標靶治療抗體、奈米醫學
通識教育中心副教授鐘雨純運動生理學、高齡運動指導與健康促進、運動訓練學、運動與大腦健康
醫學科技學院副教授陳凱筠腦外傷轉譯醫學、神經再生醫學、幹細胞醫學、神經退化性疾病
醫學科技學院副教授陳怡帆基因轉殖與基因剃除小鼠的建立、基因轉殖與基因剃除小鼠的表現行為分析
醫學院副教授陳淑華上肢痛覺傳遞路徑
腕隧道症候群
通識教育中心副教授韓德彥心理衛生教育；憂鬱症防治；愛滋宣導；量表發展；愛滋污名；性別平等；精神疾病污名。
口腔醫學院副教授馮聖偉牙科植體、牙醫臨床試驗、牙髓間葉幹細胞、數位牙醫
醫學科技學院副教授黃翠琴基因體學、蛋白質體學、生物資訊學、細胞與分子生物學、癌症生物學
聯絡方式：tsuichin@tmu.edu.tw
營養學院助理教授侯又禎主要以疾病動物模式探討農藥暴露對與發炎性疾病之關聯性
1.研究農藥暴露對於免疫和發炎反應之影響
2.研究農藥暴露對於免疫細胞之調控機制
 助理教授侯文萱1.健康識能問卷發展與心理計量分析
(The development and psychometric properties validation of health literacy questionnaires )
2.癌症身心療育的實證醫學研究
(Evidence-based medicine research in mind-body intervention of the cancer patients)
醫學科技學院助理教授劉佳宜分子生物學、蛋白質工程、結構生物學、藥物設計
口腔醫學院助理教授劉如芳癌症轉移機制探討、抗癌藥物開發、退化性關節炎發炎機制探討、中草藥抗癌活性篩選
口腔醫學院助理教授劉明哲臨床試驗研究
口腔醫學院助理教授吳家佑口腔癌、口腔腫瘤、顏面不對稱、顏面外傷與骨折、口腔及頸部感染、牙齒斷裂、智齒、缺牙
口腔醫學院助理教授孫瑛穗牙科材料、人工及合成生醫材料、牙科材料生物相容性學、組織工程及再生醫學
口腔醫學院助理教授巫仰哲口腔病理、口腔診斷
營養學院助理教授廖凱威研究主軸為食源性汙染物質(重金屬及塑化劑)對人體之健康危害，包含：
1.微量環境毒性物質分析
2.人體及環境流行病學調查
3.健康風險評估
4.人體生物偵測
口腔醫學院助理教授張偉民分子生物，生物化學，細胞生物，microRNA
營養學院助理教授張心儀以蛋白質體學及代謝體學研究脂肪細胞之代謝路徑
1.研究脂肪細胞中的蛋白質轉譯後修飾
2.研究脂肪組織為環境中的細胞間交互作用
3.蛋白質體學方法開發
醫學科技學院助理教授張書君轉譯科學、癌症分子醫學、癌症免疫學
醫學院助理教授徐松柏血管增生、類固醇荷爾蒙的調控、動脈粥狀硬化(平滑肌與荷爾蒙調控)、細胞週期調控、蛋白激酶訊息傳遞、細胞凋亡、腫瘤生物學、表觀遺傳調控 (附基因調控)
護理學院助理教授徐美玲兒科護理、兒童健康促進、護理行政
醫學科技學院助理教授施景文RNA生物學,轉譯調控,細胞壓力反應,細胞分子生物學
聯絡方式：shihjw@tmu.edu.tw
通識教育中心助理教授曾美芳香港史、明清社會經濟史、明清財政史
營養學院助理教授曾藩惇1. Nutritional Epidemiology
2. Public Health Nutrition
3. eHealthy Diet
4. Diet Quality, Eating Behavior and Physical Activity in Stroke, Hemodialysis, and COVID-19
5. Mental Health, Quality of Life
6. Develop and Validate Resesarch Instruments
營養學院助理教授李偉如本研究室研究題目：
1.食品加工汙染物分析與減量
2.食品中化學汙染物之風險評估
3.食用油摻偽鑑別系統性方法研究
4.油脂氧化安定性評估方法開發與應用
5.食品性質與感官品評研究
口腔醫學院助理教授李宜達自由基口腔生物醫學、口腔癌的治療與預防、中草藥與天然物之奈米製劑的應用
藥學院助理教授李松柏核酸複製、 染色質組裝、基因體穩定性、轉錄調控機制及癌症細胞學
護理學院助理教授李淑君失能復健、肌少衰弱症、平衡步態評估與訓練
口腔醫學院助理教授李薇芳數位牙科技術、三維列印技術、牙科材料分析、高齡者口腔健康照護
護理學院助理教授林恭宏長期照護、職能治療、認知評估、電腦化測驗與電腦適性測驗
營養學院助理教授林欣平1.抗菌食品包材研發
2.微生物發酵製程開發與優化
3.生物材料於敷材之應用
4.開發小分子化合物之微生物生產系統
5.微生物醱酵食品開發
 助理教授林詠峯Huntingtin-associated protein-related neurodegeneration
 助理教授楊凱強幹細胞誘導分化為類肝臟細胞、類胰島細胞
口腔組織再生
組織特殊三維結構與細胞功能關係
可吸收骨固定材料、可注射式骨填充材料
發炎因子與關節炎
通識教育中心助理教授楊明達運動營養、運動訓練生化、運動生理學
醫學科技學院助理教授楊軒佳研究專長：醫療數據之機器學習應用、 用藥安全數據分析、藥物資訊系統、長期用藥與癌症關聯
學生申請條件：不限系所大二/大三，對研究有熱誠同學
聯絡方式：lovejog@tmu.edu.tw
口腔醫學院助理教授沙艾思口腔植體學、口腔胚胎及組織學、口腔胚胎及組織學實驗、生醫材料文獻討論、牙周病照護學
營養學院助理教授洪偉倫食品質體學探討食品加工過程中對於雙羰基物質以及糖化終產物之生成影響及其對於健康之影響
1.建立檢測雙羰基物質與糖化終產物之分析方法
2.探討加工過程對於雙羰基物質與糖化終產物生成之影響
3.以天然物開發降低食品中雙羰基物質與糖化終產物之加工方法
4.以代謝體學探討雙羰基物質與糖化終產物對於健康之影響
藥學院助理教授潘俊旭心血管分子藥理學、中草藥生物活性評估、保健食品開發、分子生物學
醫學科技學院助理教授潘玟伃癌症免疫學和免疫治療、疫苗開發、藥物和基因傳遞的生物材料、組織工程與再生醫學、病毒基因傳遞
口腔醫學院助理教授王慶順仿生生物工程、疾病動物模式 、唾液腺再生醫學、生物膠
醫學科技學院助理教授王智揚生物資訊學、生物化學、腫瘤代謝研究、中草藥基因體學
聯絡方式：chihyang@tmu.edu.tw
口腔醫學院助理教授范芳瑜生醫陶瓷支架、數位口腔工程、固定義齒技術學、牙科材料分析
營養學院助理教授莊永坤本研究室研究方向：
1.機器學習與深度學習於食品污染、攙配及有害物質殘留之檢測分析研究
2.嗜好性飲料與保健藥用植物之品質與安全性研究
3.智慧農業與食品產業智慧化技術之開發與應用
口腔醫學院助理教授蔣寶漳齒顎矯正、生物力學、生醫材料、牙髓幹細胞、口腔癌幹細胞
營養學院助理教授蕭伊倫1.研究及開發食品中及接觸容器塑膠微粒汙染的分析方法
2.以哺乳類細胞及斑馬魚模式研究塑膠微粒之毒性以及機制
3.開發取代塑膠之功能性奈米食品包材
護理學院助理教授邱惠鈴執行功能、認知促進、失智照護、智慧應用健康促進
營養學院助理教授邱慶豐研究特定代謝物、蛋白與基因在胰臟癌上的變化與差異，同時深入研究其致癌機制及探索新的治療方式。
1.胰腺癌麩醯胺酸依賴和吉西他濱抗藥性的角色與分子機轉
2.魚油多元不飽和脂肪酸調控肝細胞生成素與抑制胰臟癌細胞轉移機制
3.癌症免疫細胞療法之臨床前動物試驗研究.
4.代謝重整、非編碼核糖核酸與腫瘤抑制因子之相互作用對胰臟癌Gemcitabine抗藥性的影響及其在轉譯醫學上的應用: 鑑定腫瘤分子機制與找尋具潛力之治療標靶
護理學院助理教授郭淑芬人類發展、兒科護理、泛文化照護
營養學院助理教授陳奕廷以蛋白質體學分析食品過敏原特性，研究衍生的應用包含：
1.開發食品過敏原檢測法(快篩試劑)
2.開發降低食品過敏原致敏性的加工方法
醫學科技學院助理教授陳忻怡細胞生物學、癌症轉移分子機轉、癌症動物模式、微小核醣核酸與癌症轉移
聯絡方式：hyichen@tmu.edu.tw
營養學院助理教授陳雅琳本研究室的研究主軸為非酒精性脂肪肝疾病之相關研究，目前主題為:1、Cafeteria飲食誘導大鼠非酒精性脂肪肝模式之建立 2、探討抹茶對Cafeteria飲食誘導大鼠非酒精性脂肪肝之改善作用
護理學院助理教授顏心彥行為介入科技(穿戴式裝置、虛擬實境)、社會醫學、健康行為科學、身體活動、休閒治療、健康旅遊
系所單位別職稱姓名研究專長
公共衛生學院教授薛玉梅砷代謝能力、甲烯基四氫葉酸還原酵素及DNA甲基化基因多形性、血漿硒濃度及硒蛋白基因多形性與腎細胞癌
砷代謝能力、砷代謝與單碳代謝相關酵素基因多形性、血漿金屬與兒童發展遲緩
醫學院教授賴文福Tissue engineering
Regenerative medicine
Mesenchymal stem cell
Molecular imaging
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