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課程指導教師

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個人圖像
姓名林士祥
系所單位別營養學院
類別專任師資
職稱教授
研究專長(1)天然營養成分以及代謝因子對腦部神經退化之影響 (2)腸道菌相及脂肪代謝體健康對於認知功能之影響 (3)機能性食品開發-高齡食品及幫助睡眠食品
(1) precision nutrition in natural ingredients for neurodgeneration (2) precision nutrition on microbiota/lipidomics and cognitive functions (3) Funcitonal food for the elderly and
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